INGREDIENTES (para 4 personas) Lenguado (1 por persona) Zumo de medio limón 100 g de mantequilla AOVE (opcional) Harina Sal PREPARACIÓN Comenzamos lavando los lenguados, que estarán limpios previamente sin piel ni tripas. Los salpimentamos y enharinamos por ambos lados. Ponemos en una sartén un poquito de mantequilla o AOVE. A continuación, sacudimos el exceso…

INGREDIENTES Solomillo de ciervo Sal Pimienta Para el marinado: Salsa de soja Vinagre de manzana o zumo de limón Jengibre en polvo PREPARACIÓN Comenzamos salpimentando y dorando en una sartén a fuego fuerte el solomillo. Una vez dorado a todo alrededor, lo sumergimos en el marinado durante 2-3 horas. Para hacer el marinado, mezclamos a…

INGREDIENTES (para 4 personas) Lenteja pardina (250 gramos) 1 Tomate 1 Pimiento 1 Cebolla mediana 1 Cabeza de ajos 1 Berenjena 1 Calabacín 3 Zanahorias 1 Hoja de Laurel 1 Pastilla de Avecrem Aceite de oliva Sal Pimentón dulce PREPARACIÓN Para preparar este plato, vamos a utilizar la olla superápida. Comenzamos dejando en agua las…

INGREDIENTES 4 patatas medianas o 2 grandes 3 zanahorias 1 cebolla mediana 1 pastilla de Avecrem Leche evaporada PREPARACIÓN Comenzamos pelando las patatas, las zanahorias y la cebolla. Cortamos en dados grandes las patatas, las zanahorias en 3 y la cebolla en 4. Colocamos todo en el vaso del Thermomix, junto con la pastilla de…