Hoy os traigo una nueva receta dulce, súper sencilla y riquísima. Se tarda poquito en hacer y sin poner mucho cacharrerío de por medio (lo mejor jajajaja). Para mí, es la mejor versión de todas. INGREDIENTES 500 g de queso crema tipo Philadelphia (2 tarrinas) 230 g de azúcar 500 mL de nata para montar…
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Bola de queso
Bola de queso Un aperitivo diferente, fácil de hacer y riquísimo! INGREDIENTES 100 g de leche Un gajo de cebolla 200 g de queso graso (quesitos) 100 g de queso azul 2 cucharadas de mantequilla 200 g de Philadelphia Nueces PREPARACIÓN 1. Verter en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes y triturar en…
Vasitos de cheesecake
Súper fáciles y con un resultado espectacular! INGREDIENTES (5 vasitos) Para la base: 2 galletas tipo Digestive Para el relleno:• 200gr de queso crema• 125gr de yogur natural• Edulcorante al gusto Para la mermelada:• 175gr de fresas o frambuesas (yo hice de las dos)• semillas de chía• jugo de 1/4 de limón• edulcorante PREPARACIÓN:Para la…
Risotto de setas
INGREDIENTES (para 4 personas) 350 g de arroz 10-12 medidas de caldo de verduras (1 litro aproximadamente) 400 g de setas variadas: champiñones, portobello, seta de cultivo 1 cebolla grande 1 diente de ajo 50 ml de aceite de oliva virgen extra Queso parmesano rallado Mantequilla Sal Pimienta recién molida Para el caldo de verduras…
Berenjenas a la parmesana
INGREDIENTES Berenjenas 3 Tomate frito 2 botes Albahaca Queso parmesano Queso emmental rayado Queso rallado para gratinar PREPARACIÓN Comenzamos precalentando el horno a 180ºC. Cortamos las berenjenas en rodajas de medio centímetro aproximadamente de grosor. Las dejamos en agua con sal de 15 a 20 minutos para que suelten el color negro. Las colocamos en…
Puerros gratinados con bechamel
INGREDIENTES Puerros (1 por persona) Jamón York (2 lonchas por puerro) Queso rallado Para la bechamel necesitaremos: Leche (entera) Maicena Mantequilla Nuez moscada Sal Pimienta PREPARACIÓN Comenzamos cortando la parte superior verde del puerro y el extremo con las raíces, de forma que solo dejamos la parte blanca. A continuación, los lavamos y los hervimos…
Ensalada de espinacas
Hoy os traigo una receta que no puede ser más fácil y estar más buena, una ensalada de espinacas. INGREDIENTES Espinacas frescas Pipas peladas Tomates cherry Rulo de queso de cabra Aceite Sal PREPARACIÓN En una ensaladera colocamos en este orden: las espinacas, los tomates lavados y partidos por la mitad y el queso. Este…
Qué vamos a comer hoy 