Esta receta te encantará si te gusta el pulpo a la gallega. INGREDIENTES 500 gr de patatas 200 gr de pulpo cocido 2 huevos Mayonesa al gusto Sal Pimentón dulce PREPARACIÓN Comenzamos cociendo las patatas en abundante agua con sal durante 20 minutos. Al mismo tiempo, cocemos igualmente los 2 huevos durante 12 minutos desde…
Etiqueta: patata
Patatas en ajopollo con huevo a baja temperatura
Una receta típica de mi familia con un toque más especial. INGREDIENTES 4 patatas grandes Un puñado de almendras 3 rebanadas de pan 3 dientes de ajo Huevos (1 por persona) AOVE PREPARACIÓN En una sartén caliente, salteamos con un chorrito de aceite el pan cortado en daditos, las almendras y el ajo picado. Dejamos…
Patatas a la riojana
Tras esta pausa más larga de lo que me habría gustado, ya estoy de vuelta! Con este frío que ha llegado, apetece un plato tan calentito y rico como el que os traigo hoy. ¡Espero que os guste! INGREDIENTES 7-8 Patatas 3-4 Chorizos frescos 1 Pimiento verde 1 Pimiento choricero 1 Cebolla grande 10 gramos…
Habichuelillas verdes, patatas y huevos cocidos
Ingredientes (para 4 personas): Habichuelillas verdes 500 gr Patatas 3 medianas Huevos 4 Aceite Vinagre Sal Preparación: Partimos las habichuelillas verdes con un cortador (lo puedes encontrar en Claudia and Julia https://www.claudiaandjulia.com/products/troceador-de-judias-verdes-krisk o alguna ferretería local). Si no lo tenéis, se trocean en cuadraditos, siempre quitando las hebras laterales y el rabito. Ponemos las patatas…
Qué vamos a comer hoy 