INGREDIENTES (para 4 personas) 350 g de arroz 10-12 medidas de caldo de verduras (1 litro aproximadamente) 400 g de setas variadas: champiñones, portobello, seta de cultivo 1 cebolla grande 1 diente de ajo 50 ml de aceite de oliva virgen extra Queso parmesano rallado Mantequilla Sal Pimienta recién molida Para el caldo de verduras…
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Crema de calabacín
Hoy os traigo una crema súper fácil de hacer, que está riquísima y además es muy poco calórica! ¡Espero que os guste! INGREDIENTES 3 Calabacines medianos 6 Quesitos de «La Vaca que Ríe» Agua Sal PREPARACIÓN Comenzamos pelando los calabacines y poniéndolos en una cacerola cubiertos de agua con un poquito de sal. Los dejamos…
Berenjenas a la parmesana
INGREDIENTES Berenjenas 3 Tomate frito 2 botes Albahaca Queso parmesano Queso emmental rayado Queso rallado para gratinar PREPARACIÓN Comenzamos precalentando el horno a 180ºC. Cortamos las berenjenas en rodajas de medio centímetro aproximadamente de grosor. Las dejamos en agua con sal de 15 a 20 minutos para que suelten el color negro. Las colocamos en…
Qué vamos a comer hoy 