INGREDIENTES 2 Calabacines grandes (mejor que sean más gorditos que largos) Queso rallado para gratinar Aceite Sal Dependiendo del relleno que vayamos a hacer necesitaremos los ingredientes para la boloñesa (que los tienes pinchando aquí) o atún (2 latitas) y tomate frito (1 lata). PREPARACIÓN Comenzamos lavando y cortando los dos extremos del calabacín. Cortamos…
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Puerros gratinados con bechamel
INGREDIENTES Puerros (1 por persona) Jamón York (2 lonchas por puerro) Queso rallado Para la bechamel necesitaremos: Leche (entera) Maicena Mantequilla Nuez moscada Sal Pimienta PREPARACIÓN Comenzamos cortando la parte superior verde del puerro y el extremo con las raíces, de forma que solo dejamos la parte blanca. A continuación, los lavamos y los hervimos…
Berenjenas rellenas
Ingredientes: Carne picada de cerdo y ternera 500 gr. Berenjenas 3 Cebolla 1 Tomate frito 1 lata de 400 gr 1 diente de ajo Leche entera 0’7 L Mantequilla o margarina 1 cucharada Maicena 3 cucharadas Queso rallado para gratinar Aceite Nuez moscada Pimienta Sal Preparación: Calentamos el aceite en la sartén. Pelamos y picamos…
Qué vamos a comer hoy 