Ahora que empiezan las noches fresquitas, os traigo una receta rápida y fácil de hacer, para entrar un poquito en calor. INGREDIENTES Agua Lata de tomate triturado Una pastilla de avecrem Jamón serrano Albahaca Comino Pimienta negra Sal PREPARACIÓN Comenzamos poniendo unos 3 vasos de agua a hervir en una olla junto con la pastilla…
Pollo al curry con arroz
INGREDIENTES Pechugas y muslos y contramuslos de pollo (2 y 2) Cebolla 1 Nata de cocina (sustituible por leche ideal) 500 ml Arroz 300 gr Aceite Mantequilla Curry Sal PREPARACIÓN Comenzamos calentando agua en una olla y llevándola a ebullición. Añadimos sal y el arroz y dejamos hervir durante 18-22 minutos, dependiendo del tipo de…
Habichuelillas verdes, patatas y huevos cocidos
Ingredientes (para 4 personas): Habichuelillas verdes 500 gr Patatas 3 medianas Huevos 4 Aceite Vinagre Sal Preparación: Partimos las habichuelillas verdes con un cortador (lo puedes encontrar en Claudia and Julia https://www.claudiaandjulia.com/products/troceador-de-judias-verdes-krisk o alguna ferretería local). Si no lo tenéis, se trocean en cuadraditos, siempre quitando las hebras laterales y el rabito. Ponemos las patatas…
Tataki de atún rojo
Ingredientes: Atún rojo 500 gr Semillas de sésamo Salsa de soja 150 ml Vinagre de arroz 50 ml Jengibre en polvo 5 gr Preparación: Cortamos un trozo de atún de unos 5 x 3 x 20 cm. A continuación, lo marcamos con la sartén muy muy caliente, unos 20 segundos por cada cara. Mezclamos la…
Berenjenas rellenas
Ingredientes: Carne picada de cerdo y ternera 500 gr. Berenjenas 3 Cebolla 1 Tomate frito 1 lata de 400 gr 1 diente de ajo Leche entera 0’7 L Mantequilla o margarina 1 cucharada Maicena 3 cucharadas Queso rallado para gratinar Aceite Nuez moscada Pimienta Sal Preparación: Calentamos el aceite en la sartén. Pelamos y picamos…
Sobre el blog
Este blog nace gracias a una pregunta que hacemos todos los días, ¿qué vamos a comer hoy? En concreto, mi padre nos la hace cada mañana a mi madre y a mi, y cuando no hay mucho tiempo para pensar, decimos las comidas más típicas. En el verano del 2019 comencé a hacer una lista…
Qué vamos a comer hoy 