Sin duda mi forma favorita de comer calamares. Si no encuentras calamares, se puede hacer también con chipirones, sepia o jibia. Ingredientes (4 personas): Preparación: ¡Y listo! ¡Espero que os guste! With love, María
Categoría: Segundos Platos
Solomillo de cerdo a la naranja
Una manera diferente de cocinar un solomillo. Pruébala, ¡te va a encantar! INGREDIENTES 1 cebolla grande 1 solomillo de cerdo 500 ml de zumo de naranja Un chorreón de vino blanco 2 cucharadas de azúcar moreno AOVE Sal PREPARACIÓN En una olla con AOVE, marcamos el solomillo por todas sus caras. Reservamos y pochamos la…
Solomillo de pavo a la antigua
INGREDIENTES 2 solomillos de pavo (o de cerdo) Aceite de oliva Mostaza antigua Sal PREPARACIÓN Comenzamos precalentando el horno a 190-200°C. Limpiamos los solomillos de pavo y los colocamos en una bandeja de horno. A continuación, los salamos por ambos lados y los embadurnamos con la mostaza antigua, dándole también la vuelta. Añadimos un chorreón…
Salmón en papillote
INGREDIENTES (para 4 personas) Salmón fresco (4 rodajas) 3 Zanahorias 1 Cebolla 3 Calabacines 6-8 Champiñones Aceite de oliva Sal Pimienta PREPARACIÓN Para preparar el papillote, podemos utilizar un papel de aluminio o uno de los utensilios que se venden en el mercado. El que yo utilizo lo podéis encontrar en el siguiente enlace. Es…
Solomillo de pavo con champiñones
INGREDIENTES 2 solomillos de pavo 1 bandeja de champiñones 1 cebolla grande Aceite de oliva Leche evaporada o nata Sal Pimienta Nuez moscada PREPARACIÓN Comenzamos cortando la cebolla muy picadita y la sofreímos en el aceite de oliva. Una vez esté lista, añadimos los solomillos de pavo troceados y los dejamos hasta que se doren….
Pechugas con bacon, setas y champiñones
INGREDIENTES (para 4 personas) Pechugas de pollo o pavo 3 Leche ideal 500 ml Bacon en tiritas 200 mg Setas 200 mg Champiñones 300 mg Aceite Ajo en polvo Cebolla en polvo o frita Sal Pimienta PREPARACIÓN Comenzamos cortando las pechugas en filetes si no las hemos comprado ya fileteadas. Encendemos el horno y lo…
Pollo al curry con arroz
INGREDIENTES Pechugas y muslos y contramuslos de pollo (2 y 2) Cebolla 1 Nata de cocina (sustituible por leche ideal) 500 ml Arroz 300 gr Aceite Mantequilla Curry Sal PREPARACIÓN Comenzamos calentando agua en una olla y llevándola a ebullición. Añadimos sal y el arroz y dejamos hervir durante 18-22 minutos, dependiendo del tipo de…
Tataki de atún rojo
Ingredientes: Atún rojo 500 gr Semillas de sésamo Salsa de soja 150 ml Vinagre de arroz 50 ml Jengibre en polvo 5 gr Preparación: Cortamos un trozo de atún de unos 5 x 3 x 20 cm. A continuación, lo marcamos con la sartén muy muy caliente, unos 20 segundos por cada cara. Mezclamos la…
Qué vamos a comer hoy 