Sin duda mi forma favorita de comer calamares. Si no encuentras calamares, se puede hacer también con chipirones, sepia o jibia. Ingredientes (4 personas): Preparación: ¡Y listo! ¡Espero que os guste! With love, María
Categoría: Pescados
Budín de salmón y espinacas
INGREDIENTES 1 rodaja grande de salmón 5 huevos 350 ml de nata para cocinar Espinacas congeladas Sal Pimienta PREPARACIÓN Comenzamos cociendo el salmón en el microondas a máxima potencia durante 2 o 3 minutos. A continuación, lo desmigamos y lo mezclamos en un bol junto con 3 huevos y 200 ml de nata previamente batida…
Salmón en papillote
INGREDIENTES (para 4 personas) Salmón fresco (4 rodajas) 3 Zanahorias 1 Cebolla 3 Calabacines 6-8 Champiñones Aceite de oliva Sal Pimienta PREPARACIÓN Para preparar el papillote, podemos utilizar un papel de aluminio o uno de los utensilios que se venden en el mercado. El que yo utilizo lo podéis encontrar en el siguiente enlace. Es…
Tataki de atún rojo
Ingredientes: Atún rojo 500 gr Semillas de sésamo Salsa de soja 150 ml Vinagre de arroz 50 ml Jengibre en polvo 5 gr Preparación: Cortamos un trozo de atún de unos 5 x 3 x 20 cm. A continuación, lo marcamos con la sartén muy muy caliente, unos 20 segundos por cada cara. Mezclamos la…
Qué vamos a comer hoy 