INGREDIENTES Medio kilo de macarrones 1 bandejita de champiñones 1 blister de bacon 1 cebolla 3 salchichas gorditas o 1 blister de 5 de las Frankfurt normales 1/2 litro de nata o leche evaporada Ralladura de trufa Queso rallado PREPARACIÓN Comenzamos cociendo la pasta en agua hirviendo con un poco de sal y aceite, durante…
Categoría: Pastas y Arroces
Risotto de setas
INGREDIENTES (para 4 personas) 350 g de arroz 10-12 medidas de caldo de verduras (1 litro aproximadamente) 400 g de setas variadas: champiñones, portobello, seta de cultivo 1 cebolla grande 1 diente de ajo 50 ml de aceite de oliva virgen extra Queso parmesano rallado Mantequilla Sal Pimienta recién molida Para el caldo de verduras…
Qué vamos a comer hoy 