Bizcocho de chocolate en microondas

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Listo en menos de 20 minutos y perfecto para la merienda 😋😋

INGREDIENTES
• 125 g de Chocolate postres
• 125 g de mantequilla
• 125 g de azúcar
• 3 cucharadas de leche
• 3 cucharadas de agua
• 3 huevos
• 80 g de harina
• 1 cucharadita de levadura

PREPARACIÓN

  1. Troceamos el chocolate y lo ponemos en un bol con las cucharadas de agua. Lo derretimos en el micro durante 1 minuto y 20 segundos a máxima potencia.
  2. Una vez derretidlo, añadimos la mantequilla ablandada (unos 15 seg en el microondas)
  3. En otro recipiente (yo lo hago directamente en la Thermomix), batimos los huevos y el azúcar hasta que blanquee.
  4. Añadimos la leche, la harina, la levadura y el preparado anterior del chocolate. Mezclamos muy bien
  5. Vertemos la mezcla en un molde de horno untado con un poco de mantequilla para que no se pegue
  6. Cocinamos durante 6 minutos en el horno a máxima potencia.
  7. Dejamos reposar 5 minutos en el interior sin abrir la puerta
    ¡Y listo! ¡Espero que os guste!

TIPS
• Se pueden partir unas nueces y agregarlas al preparado final antes de meterlo en el micro.
• Al desmoldarlo, se puede espolvorear un poco de azúcar glass por encima. Queda riquísimo.
• Para asegurarnos de que está bien hecho por dentro, podemos pincharlo (yo lo hago con una brocheta de pinchito) y debe salir limpio.

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