INGREDIENTES

• 2 solomillos de pavo (o de cerdo)
• Aceite de oliva
• Mostaza antigua
• Sal

PREPARACIÓN

Comenzamos precalentando el horno a 190-200°C.

Limpiamos los solomillos de pavo y los colocamos en una bandeja de horno. A continuación, los salamos por ambos lados y los embadurnamos con la mostaza antigua, dándole también la vuelta.

Añadimos un chorreón de aceite de oliva y horneamos durante unos 20 minutos aproximadamente.

Fileteamos los solomillos y los servimos.

¡Y listo! ¡Espero que os guste!

SUGERENCIAS

• Podemos añadir un vasito de vino blanco.
• La mostaza debe ser antigua(con granitos). Yo normalmente compro la del Lidl.
• Se puede servir acompañado de unas patatas ya hervidas, añadiéndolas a la fuente antes de hornearla. Como precaución, si las compramos en bote ya cocidas, hay que lavarlas para quitarles el sabor del conservante.