Ahora que empiezan las noches fresquitas, os traigo una receta rápida y fácil de hacer, para entrar un poquito en calor.

INGREDIENTES

• Agua
• Lata de tomate triturado
• Una pastilla de avecrem
• Jamón serrano
• Albahaca
• Comino
• Pimienta negra
• Sal

PREPARACIÓN

Comenzamos poniendo unos 3 vasos de agua a hervir en una olla junto con la pastilla de avecrem. Se añade la lata de tomate triturado, la albahaca y el comino al gusto. Una vez que comienza a hervir, tapamos la olla y dejamos a fuego lento durante 20 minutos.

Mientras tanto, colocamos las lonchas de jamón serrano sobre el papel de cocina. Las envolvemos en otro papel y las metemos al microondas durante 1 minuto y medio.

Picamos el jamón con unas tijeras en tiritas.

Servimos en una taza de consomé la sopa y añadimos el jamón.

¡Y listo! ¡Espero que os guste!

SUGERENCIAS

Podemos añadirle un chorreoncito de nata al servirla, para espesarla un poco y decorarla.

Otra opción es cocer en ella noodles o algún tipo de pasta para sopas.